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啤酒糟饲用价值的研究进展
啤酒糟饲用价值的研究进展
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中文摘要：
啤酒糟是生产啤酒的副产物.啤酒糟蛋白质含量较高,营养价值丰富.国内外每年产量相当大,是优质的饲料资源,有很好的开发利用价值.本文对啤酒糟饲用价值的开发利用情况进行综述.
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作者：
于洋
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作者单位：
西南大学动物科技学院
关键词：
啤酒糟
饲用价值
出版年：
2010
畜牧市场
重庆市农业委员会 西南大学 重庆市科学技术协会
畜牧市场
影响因子：
0.033
ISSN：
1000-9744
年,卷(期)：
2010.
(4)
被引量
4
参考文献量
14
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