水产动物饲料抗营养因子的研究进展

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中文摘要：抗营养因子普遍存在于水产动物饲料中,降低了饲料的利用率、动物的生长速度、健康水平和生产能力.本文就其定义、分类、作用机理及灭活方法以及国内外用植物性成分替代鱼粉对水产动物影响的最新进展做一介绍.最后就我国水产动物饲料抗营养因子的研究工作提出几点看法.

外文标题：Advances on Anti-nutrition Factors in Aquatic Feeds

作者：

陈玉明、王安利、苗玉涛、王瑞龙

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作者单位：

华南师范大学生命科学学院,广东广州,510631

关键词：

抗营养因子抗营养机理饲料水产动物

基金：

广东省自然科学基金重点项目广东省科技计划项目广州市科技攻关重点目

项目编号：

0210982002C203042002Z2-E0102

出版年：

2005

水生态学杂志

水利部中国科学院水工程生态研究所

影响因子：0.704

ISSN：1674-3075

年,卷(期)：2005.25(4)