首页|超临界CO2萃取刺葡萄籽原花青素的工艺研究

超临界CO2萃取刺葡萄籽原花青素的工艺研究

The Technical Study of Extracting Procyanidins from Grape (Vitis davidii Fo(e)x.) Seed by Supercritical CO2

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
刺葡萄(Vitis davidii Fo(e)x.)是属于葡萄属东亚种群的一个种,在湖南西部和南部的山区分布广泛,资源丰富,其果实酸甜、风味浓,但其果粒小,种子多,从种子中提取天然活性物质--原花青素的前景可能更为广阔.目前关于刺葡萄的研究报道少,为此本文以"紫秋"刺葡萄种子为原料,采用单因素试验和正交试验,探讨了超临界CO2萃取刺葡萄籽原花青素的工艺.研究结果表明,超临界CO2萃取刺葡萄籽原花青素的适宜工艺条件为:萃取压力30MPa,萃取温度55℃,料液比1:0.8,60%的乙醇为夹带剂,在此条件下,原花青素的产率为17.58 mg/100g,纯度可达89.7%.

成智涛、王仁才、熊兴耀、欧阳建文、刘东波

展开 >

湖南农业大学园艺园林学院,湖南,长沙,410128

超临界CO2萃取 刺葡萄籽 原花青素 工艺

湖南省科技厅科研项目

05SK3083

2007

现代生物医学进展
黑龙江省森工总医院 哈尔滨医科大学附属第四医院

现代生物医学进展

影响因子：0.755
ISSN：1673-6273
年,卷(期)：2007.7(3)
  • 14
  • 7