生物工程学报2022，Vol.38Issue(11) ：4343-4351.DOI:10.13345/j.cjb.220649

L-谷氨酸生产关键技术创新与产业化应用

Innovation of key technologies in fermentative production of L-glutamate and industrial application

李学朋 陈久洲 张东旭 李树标 王小平 吕金东 周敬 许志颖 郑平 孙际宾
生物工程学报2022，Vol.38Issue(11) ：4343-4351.DOI:10.13345/j.cjb.220649
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L-谷氨酸生产关键技术创新与产业化应用

Innovation of key technologies in fermentative production of L-glutamate and industrial application

李学朋 1陈久洲 2张东旭 1李树标 1王小平 3吕金东 1周敬 1许志颖 1郑平 2孙际宾2
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作者信息

  • 1. 内蒙古阜丰生物科技有限公司 内蒙古自治区生物发酵节能环保技术企业重点实验室,内蒙古呼和浩特010030
  • 2. 中国科学院天津工业生物技术研究所中国科学院系统微生物工程重点实验室,天津300308;国家合成生物技术创新中心,天津300308
  • 3. 呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司,内蒙古呼伦贝尔162650
  • 折叠

摘要

L-谷氨酸是目前产量最大的氨基酸品种,也是我国生产规模最大的生物发酵产品.随着合成生物技术以及新型生产装备和技术的发展,国内L-谷氨酸菌种和生产技术近年来取得了明显的提升.本文从L-谷氨酸产业的现状分析和关键技术创新需求的角度出发,概述了 L-谷氨酸菌种和生产技术的研究进展,介绍了近年来L-谷氨酸生产关键技术的创新开发和产业应用的进展.

关键词

L-谷氨酸/谷氨酸棒杆菌/工业菌种/氨基酸生产

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基金项目

国家重点研发计划(2019YFA0904900)

国家自然科学基金(32000023)

出版年

2022
生物工程学报
中国科学院微生物研究所 中国微生物学会

生物工程学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.641
ISSN：1000-3061
被引量2
参考文献量5
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