红富士苹果不同树形、冠层部位的果实品质评价分析

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中文摘要：在影响红富士苹果树冠不同部位果实品质的因素中,光照是最主要的因素。由于光照分布不同,果实品质和营养成分有所不同。本文是在一定光照条件下,选择不同树形（高干开心形和自由纺锤形）的红富士苹果树,对其树冠不同部位的果实进行品质考评和营养成分分析,运用综合指标法,通过对单果重、果实体积、含水量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量5项指标进行综合分析和归纳,得出品质较好的果实,其树形树冠层次都较好,采用高干开心形的红富士果树,可以提高果实品质等结论。

作者：

曹景珍、张引平、李振岗

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作者单位：

山西省侯马市农委技术站,山西侯马043000

山西省襄汾县果树中心,山西襄汾041500

关键词：

红富士苹果树形树冠果实品质

出版年：

2012

山西果树

山西省农业科学院果树研究所

山西果树

影响因子：0.153

ISSN：1005-345X

年,卷(期)：2012.(3)