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药食同源果树欧李分子水平研究进展

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欧李(prunus humilis Bge)是中国传统野生果树之一,与药用植物郁李同为蔷薇科樱桃属双子叶植物.欧李作为国家卫生部规定的药食同源植物有重要的研究价值,我们从"欧李、健康、生态"角度提出新问题,新概念、新理念、新技术、新发现.通过阅读文献和实际调查对其分子研究现状和内容进行了分析,重点以欧李凝集素为例对其食用和药用药用价值进行了阐释和展望.
Medicine Food Homologous Plant Research Progress of Cerasus humilis

韩红艳、杜俊杰

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山西农业大学,山西太谷030801

晋中学院,山西榆次030019

药食同源 欧李 凝集素

山西省科技重大专项计划项目山西省重点研发计划项目晋中学院"1331工程"创客团队项目

20121101010201703D221028-4

2019

山西果树
山西省农业科学院果树研究所

山西果树

影响因子：0.153
ISSN：1005-345X
年,卷(期)：2019.(2)
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