发酵杂交构树叶粗蛋白降解情况的分析测定

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中文摘要：以杂交构树叶作为原料,接种复合微生物菌种发酵后,通过测定分析发酵后的构树叶游离蛋白和氨基酸态氮的含量,证实构树叶粗蛋白降解率可达到42.82％,经微生物发酵降解后的构树叶有利于动物的消化吸收,提高构树叶的饲养效率.

外文标题：Analysis and Determination of Crude Protein Degradation in Fermented Hybrid Broussonetia Papyrifera Leaves

作者：

潘佩平、苏斌楠、王慕华、蔡颖慧、张宏岗

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作者单位：

山西省生物研究院有限公司,山西太原,030006

山西农业大学(山西省农业科学院)畜牧兽医研究所,山西太原,030006

关键词：

构树叶粗蛋白氨基酸态氮微生物发酵

出版年：

2020

山西科技

山西省科技发展战略研究所

影响因子：0.29

ISSN：1004-6429

年,卷(期)：2020.35(6)