山西科技2020，Vol.35Issue(6) ：24-27.

发酵杂交构树叶粗蛋白降解情况的分析测定

Analysis and Determination of Crude Protein Degradation in Fermented Hybrid Broussonetia Papyrifera Leaves

潘佩平 苏斌楠 王慕华 蔡颖慧 张宏岗
山西科技2020，Vol.35Issue(6) ：24-27.
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发酵杂交构树叶粗蛋白降解情况的分析测定

Analysis and Determination of Crude Protein Degradation in Fermented Hybrid Broussonetia Papyrifera Leaves

潘佩平 1苏斌楠 1王慕华 1蔡颖慧 1张宏岗2
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作者信息

  • 1. 山西省生物研究院有限公司,山西太原,030006
  • 2. 山西农业大学(山西省农业科学院)畜牧兽医研究所,山西太原,030006
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摘要

以杂交构树叶作为原料,接种复合微生物菌种发酵后,通过测定分析发酵后的构树叶游离蛋白和氨基酸态氮的含量,证实构树叶粗蛋白降解率可达到42.82％,经微生物发酵降解后的构树叶有利于动物的消化吸收,提高构树叶的饲养效率.

关键词

构树叶/粗蛋白/氨基酸态氮/微生物发酵

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出版年

2020
山西科技
山西省科技发展战略研究所

山西科技

影响因子：0.29
ISSN：1004-6429
参考文献量6
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