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粗毛纤孔菌三萜成分分析及其对HepG2细胞模型的脂质调节作用

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为探索粗毛纤孔菌中的总三萜活性成分及其体外降脂能力,采用超高液相色谱-飞行时间质谱联用技术(UPLC-TOF-MS/MS)对粗毛纤孔菌中的总三萜进行定性分析,并通过油酸诱导建立HepG2细胞高脂模型,以HepG2细胞高脂模型的存活率、脂质积累量和血脂四项为指标,考察粗毛纤孔菌纯化后总三萜的体外降脂能力.根据UPLC-TOF-MS/MS得到的洗脱顺序、保留时间、分子量、质谱信息,结合文献,共鉴定出粗毛纤孔菌中三萜成分8种.体外实验表明,400 μmol/L油酸孵育HepG2细胞24 h时,HepG2细胞内的脂质积累量最高.相较于其他浓度组,总三萜质量浓度为250 μg/mL时,高脂HepG2细胞内的脂质含量下降最为显著,总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的清除率分别达到41.86％、44.44％、44.02％,高密度脂蛋白胆固醇的增长率达到57.33％.研究结果证实了粗毛纤孔菌三萜的体外降脂功能,为开发新型降血脂功能食品提供了实验依据.
Component analysis of Inonotus hispidus triterpenes and their regulation on lipid content in HepG2 cell model

李德海、刘东超、刘爽爽、霍永红、王占斌

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东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040

黑龙江省森林食品资源利用重点实验室,黑龙江哈尔滨150040

粗毛纤孔菌 三萜 UPLC-TOF-MS/MS 体外降脂 HepG2细胞高脂模型

黑龙江省自然科学基金黑龙江省自然科学基金哈尔滨市科技局创新研究基金

LH2022C007C20150622017RAQXJ091

2023

陕西师范大学学报(自然科学版)
陕西师范大学

陕西师范大学学报(自然科学版)

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.563
ISSN：1672-4291
年,卷(期)：2023.51(3)
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