摘要
为探索粗毛纤孔菌中的总三萜活性成分及其体外降脂能力,采用超高液相色谱-飞行时间质谱联用技术(UPLC-TOF-MS/MS)对粗毛纤孔菌中的总三萜进行定性分析,并通过油酸诱导建立HepG2细胞高脂模型,以HepG2细胞高脂模型的存活率、脂质积累量和血脂四项为指标,考察粗毛纤孔菌纯化后总三萜的体外降脂能力.根据UPLC-TOF-MS/MS得到的洗脱顺序、保留时间、分子量、质谱信息,结合文献,共鉴定出粗毛纤孔菌中三萜成分8种.体外实验表明,400 μmol/L油酸孵育HepG2细胞24 h时,HepG2细胞内的脂质积累量最高.相较于其他浓度组,总三萜质量浓度为250 μg/mL时,高脂HepG2细胞内的脂质含量下降最为显著,总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的清除率分别达到41.86％、44.44％、44.02％,高密度脂蛋白胆固醇的增长率达到57.33％.研究结果证实了粗毛纤孔菌三萜的体外降脂功能,为开发新型降血脂功能食品提供了实验依据.
基金项目
黑龙江省自然科学基金(LH2022C007)
黑龙江省自然科学基金(C2015062)
哈尔滨市科技局创新研究基金(2017RAQXJ091)
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