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饭店顾客价值的构成及创新途径探析

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在激烈的市场竞争中,饭店原有的价值定位很容易被对手模仿和超越,饭店唯有在顾客价值上进行不断创新才是保持市场竞争优势的源泉.文章根据顾客价值创新原理,提出了饭店顾客价值创新的战略逻辑,综合国内外学者关于顾客价值的构成及来源的研究,结合饭店属性,归纳出饭店顾客价值的构成要素,并以此为切入点,对饭店顾客价值创新的途径进行了探索性研究.

苏甦

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江汉大学,商学院,湖北,武汉,430056

饭店 顾客价值 创新

2006

商讯商业经济文荟
广东省商业经济学会经理人杂志社

商讯商业经济文荟

北大核心
ISSN：1671-6728
年,卷(期)：2006.(5)
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