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羊肚菌研究进展

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综述了近年来羊肚菌营养成分、有效成分,培养技术,以及细胞学、生物化学和分子生物学等方面的研究进展.
Advances in the Study of Morchella

陈向东、朱戎、兰进

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中国医学科学院、中国协和医科大学药用植物研究所,北京,100094

羊肚菌 营养成分 有效成分 培养技术 细胞 生物化学 分子生物学

2002

食用菌学报
上海市农业科学院食用菌研究所,上海市农业科学院农业科技信息研究所

食用菌学报

影响因子：0.771
ISSN：1005-9873
年,卷(期)：2002.9(2)
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