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香菇血红素过氧化物酶基因克隆及表达分析

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对香菇(Lentinula edodes)血红素过氧化物酶(heme peroxidase,LeHP)基因进行鉴定、生物信息学分析和克隆,并通过荧定量PCR研究各LeHP基因在香菇采后贮藏期间的表达情况.结果表明:香菇中含有3个LeHP基因,编码序列长度为3165～3240 bp,编码1055～1089个氨基酸;所有LeHP均为亲水性稳定蛋白,理论相对分子质量117597～120457,理论等电点5.73～5.93,α-螺旋和无规则卷曲是该类蛋白的主要结构元件;LeHP1、LeHP2和LeHP3分别与Suillus cothurnatus、Lepista nuda和Gymnopus androsaceus血红素过氧化物酶具有同源性(相似性>90％),氨基酸序列比对发现各LeHP蛋白均含有相对保守的血红素结合位点;定量PCR结果显示,与对照相比,LeHP1在采后各贮藏时期表达量整体呈上升趋势,34 d时达到最高;LeHP2基因在贮藏12、22、27、34 d时表达量升高,其中22 d时表达量最高;LeHP3基因仅在采后12、22 d时表达量升高,推测该类基因可能在香菇子实体采后品质劣变过程中起一定调控作用.
Cloning and Expression Analysis of Heme Peroxidase Genes from Lentinula edodes

袁学文、刘宗奇、常明昌、孟俊龙、刘靖宇、邓冰

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山西农业大学食品科学与工程学院,山西晋中 030801

黄土高原食用菌山西省重点实验室,山西晋中030801

山西省食用菌工程技术研究中心,山西晋中030801

香菇 血红素过氧化物酶 基因克隆 表达分析

山西省应用基础研究计划面上青年基金山西农业大学博士启动基金国家自然科学基金国家自然科学基金

201901D2113802020BQ133210205332072647

2022

10.16488/j.cnki.1005-9873.2022.02.002

食用菌学报
上海市农业科学院食用菌研究所,上海市农业科学院农业科技信息研究所

食用菌学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.771
ISSN：1005-9873
年,卷(期)：2022.29(2)
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