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抗抑郁食药用真菌及其活性成分研究进展

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近年来,食药用真菌的抗抑郁作用不断被发掘出来,相关的生物活性成分因具有多靶点、副作用小的优点得到广泛关注.笔者按照机制总结3大类(提高机体抗氧化水平、调节单胺类神经递质和其受体、多种机制交互作用)共12种具有抗抑郁功效的食药用真菌及其生物活性成分,其中白黄侧耳(Pleurotus cornucopiae)、双孢蘑菇(Agaricus bisporus)和姬松茸(A.blazei)可以提高机体抗氧化能力;安络小皮伞(Marasmius androsaceus)、刺芹侧耳(P.eryngii)和灰树花(Grifola frondosa)可以调节单胺类神经递质和其受体;灵芝(Ganoderma lucidum)、茯苓(Poria cocos)、香菇(Lentinula edodes)、猴头菌(Hericium erinaceus)、冬虫夏草(Ophiocordyceps sinensis)和黑柄炭角菌(Xylaria nigripes)通过多种机制交互起作用.笔者总结食药用真菌抗抑郁的研究进展,以期为开发食药用真菌来源抗抑郁药物和功能食品提供参考.
Research Progress of Antidepressant Edible and Medicinal Fungi and Their Active Components

陆顺、杨璇、冯雨菡、康文艺、曹崇江、程抒劼

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中国药科大学工学院,江苏南京 211198

中国药科大学国家中药材加工技术研发专业中心,江苏南京 211198

河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心,河南开封 475000

食药用真菌 蘑菇 抑郁 活性成分 作用机制

国家自然科学基金河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心开放课题中央高校基本科研业务费项目大学生创新创业训练计划

31701595202001042632020 ZD 15202210316460

2022

10.16488/j.cnki.1005-9873.2022.03.012

食用菌学报
上海市农业科学院食用菌研究所,上海市农业科学院农业科技信息研究所

食用菌学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.771
ISSN：1005-9873
年,卷(期)：2022.29(3)
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