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紫甘蓝指示剂的制取与应用

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将紫甘蓝洗净切碎,放在80℃左右的恒温热水中浸泡,用双层纱布包裹并过滤,可制得紫甘蓝指示剂.利用紫甘蓝指示剂能进行溶液酸碱性的测定及中和反应终点的指示.虽然紫甘蓝指示剂具有现象明显、可靠程度高等优点,但其产生的色差较大,容易变质,不利于保存.这应该是紫甘蓝指示剂未能在实验室被广泛使用的原因.

袁梦、韩聪、孙子叶

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邳州市议堂中学九年级2班,江苏徐州 221316

邳州市议堂中学九年级5班,江苏徐州 221316

紫甘蓝指示剂 花青素 溶液酸碱性 制取 应用

2022

10.19935/j.cnki.1004-2326.2022.05.030

实验教学与仪器
教育部基础教育课程教材发展中心,长沙理工大学

实验教学与仪器

影响因子：0.08
ISSN：1004-2326
年,卷(期)：2022.39(5)
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