实验教学与仪器2024，Vol.41Issue(8) ：70-71.DOI:10.19935/j.cnki.1004-2326.2024.08.028

"还原糖的检测和观察"实验探究

梁少茵
实验教学与仪器2024，Vol.41Issue(8) ：70-71.DOI:10.19935/j.cnki.1004-2326.2024.08.028
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"还原糖的检测和观察"实验探究

梁少茵1
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作者信息

  • 1. 海珠区六中珠江中学,广东广州 510300
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摘要

"还原糖的检测和观察"是高中生物学教学中的一个验证性实验,学生对待测样液颜色是否影响砖红色观察有较大争议.为此,选择白萝卜、梨等作为还原糖鉴定材料,探究斐林试剂甲乙液配比、斐林试剂配制时间和材料匀浆的质量分数3个因素对实验结果的影响.这一探究实验适用于学生分组探究,可以设置不同自变量让学生设计实验方案开展探究学习.

关键词

还原糖鉴定/检测/观察/实验材料/质量分数/探究性实验

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基金项目

全国教育科学"十三五"规划教育部重点课题(DCA190327)

出版年

2024
实验教学与仪器
教育部基础教育课程教材发展中心,长沙理工大学

实验教学与仪器

影响因子：0.08
ISSN：1004-2326
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