目的 研究在吞咽障碍患者的临床护理中应用食物容积粘度测试的效果.方法 选择2019年1月~2020年1月接诊的86例吞咽障碍患者,使用奇偶法将患者分为2组(43例/组),对照组接受常规饮水实验联合常规护理,观察组接受食物容积粘度测试联合康复护理,比较两组吞咽障碍患者的护理效果.结果 观察组并发症发生率小于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组SWAL—QOL评分大于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).观察组饮水试验评分、Burke评分、Rosenbek分级小于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).结论 吞咽障碍患者的临床护理中应用食物容积粘度测试可以取得显著效果,降低并发症发生率,值得在护理中进行推广使用.