目的 分析在胃肠手术快速康复病人围术期中采用精细化饮食管理的干预效果.方法 将2019年1月~2020年5月我院接收的68例胃肠手术病人进行研究,以护理管理措施分为观察组和参照组,各34例.参照组病人予以常规围术期护理,观察组予以精细化饮食管理护理,比较两组病人的胃肠功能康复情况.结果 观察组病人术后肠鸣音恢复时间、首次排气时间以及首次排便时间均比参照组的短,且观察组病人术后胃肠道不良反应发生率低于对照组,差异较大,差异有统计学意义(P<0.05).结论 在胃肠手术快速康复病人围术期中采用精细化饮食管理,能够对病人的饮食结构进行科学、合理的调整,有助于促进术后胃肠功能的改善,值得临床推广.