中华老字号蕴含巨大的商业价值和社会价值,品牌传承是促进中华老字号焕发新生的有效策略.本文运用混合研究方法,系统探讨中华老字号品牌传承结构维度,并开发测度量表展开实证检验.研究发现:中华老字号品牌传承包括历史传承、地域传承、商道传承、精神传承、产品传承 5 个维度和 14 个子范畴;中华老字号品牌传承测度量表信效度较高,可有效测度中华老字号品牌传承状态;二阶五因子模型是适配度最高的理想测度模型.据此,文章建议加强中华老字号品牌传承状态评估,继承中华老字号经典元素,注重技艺、产品和服务的守正创新,以提升中华老字号的品牌竞争力和生命力.
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