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对澳大利亚蓝山酒店管理课程模式本土化的探索

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通过研究澳大利亚蓝山酒店管理课程的主要特点,从提炼精髓、梳理BMHS职教观念方面,探讨了如何在我国高等职业教育中引进酒店管理课程模后进行本土化改造,以适应我国国情。

陈丽娜

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苏州旅游与财经高等职业技术学校

课程模式 本土化

2011

商业文化(下半月)
中国商业文化研究会

商业文化(下半月)

ISSN：1006-4117
年,卷(期)：2011.(12)