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微课在中式烹调教学中的有效运用
微课在中式烹调教学中的有效运用
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中文摘要：
随着信息技术的不断发展和深度应用,将信息技术与课堂教学融合发展已成为现代教育的主要方式之一.这不仅给教师的教学手法和课堂质量带来创新,还使学生的学习能力和知识基础得到有效提升.微课作为教育信息化的一种教学方式,以其短小、精炼的学习内容深受广大教师和学生的喜爱.因此,本文作者结合自身多年教学经验,对微课在中式烹调教学中的有效运用展开研究.
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作者：
李振华、张敬宇
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作者单位：
广西理工职业技术学校
关键词：
微课
中式烹调
有效运用
出版年：
2020
神州
中国通俗文艺研究会
神州
ISSN：
1009-5071
年,卷(期)：
2020.
(14)
参考文献量
1
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