神州2020，Issue(23) ：118.

"互联网+"背景下食品生物化学课程教学改革探索

任道远
神州2020，Issue(23) ：118.
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"互联网+"背景下食品生物化学课程教学改革探索

任道远1
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  • 1. 陕西师范大学 食品工程与营养科学学院
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摘要

生物化学是食品学科的一门重要基础课程,也是研究生入学考试的一项必考课程.而随着进入到"互联网+"时代,传统的教学模式显然无法适应当前高等教育的发展需要.特别是生物化学课程有着众多知识点、理解难度较高,因此,若仍采用传统的教学方法,则难以调动学生的学习兴趣,导致教学效果不理想.故此,在"互联网+"背景下,如何有效改革食品生物化学课程教学,就显得至关重要.

关键词

生物化学/互联网+/多媒体技术/微课堂

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出版年

2020
神州
中国通俗文艺研究会

神州

ISSN：1009-5071
参考文献量3
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