神州2020，Issue(23) ：259.

浅谈微生物在乳品加工中的污染及控制

孙洪伟
神州2020，Issue(23) ：259.
✕
  • 万方数据

浅谈微生物在乳品加工中的污染及控制

孙洪伟1
扫码查看

作者信息

  • 1. 黑龙江省完达山乳业股份有限公司九三分公司
  • 折叠

摘要

近年来,人们健康意识不断提升,物美价廉的乳品已经成为了人们的首选.然而,乳品加工工艺较为繁杂,在微生物污染及控制上,仍需要进一步改进.所以,浅谈微生物在乳品加工中的污染及控制是很有必要的.通过概述乳品中微生物种类,分析微生物入侵乳品的方法,概述乳品中微生物污染的防治手段,以供人们参考.

关键词

微生物/乳品/加工/污染/控制/浅谈

引用本文复制引用

出版年

2020
神州
中国通俗文艺研究会

神州

ISSN：1009-5071
参考文献量3
段落导航相关论文