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关于杭州地方特色饮食文化旅游资源开发的研究
关于杭州地方特色饮食文化旅游资源开发的研究
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中文摘要：
杭州具有悠久的历史文化,位于我国东海之滨,岛屿众多且渔场密布,水产资源十分丰富;毗邻西南丘陵且树木茂盛,山珍野味甚美,素有"鱼米之乡"之称,经过发展演化,逐渐形成独具特色的饮食文化.本文重点分析杭州地方特色饮食文化资源库对开发旅游资源的作用,以期为旅游资源开发提供借鉴.
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作者：
郑建良
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作者单位：
310025 杭州图书馆 浙江 杭州
关键词：
杭州
特色饮食文化资源库
旅游资源
出版年：
2019
数字化用户
数字化用户
ISSN：
年,卷(期)：
2019.
25
(4)
参考文献量
1
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