论物联网溯源技术在食品监管中的应用

扫码查看

原文链接

NETL
NSTL
万方数据

中文摘要：食品安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,历来受到高度的关注与重视.要保证食品生产的安全,向消费者提供真实可靠的食品信息,物联网溯源技术在食品安全上的应用已经是必不可少,物联网溯源技术已经陆续开始在食品安全供应链上试点应用,并取得了不可替代的作用.响应国家加强食品监管的号召,遵循可追溯性是食品安全保障的基本原则,通过食品溯源实现食品的种植养、生产加工、包装运输以及销售的环节链条进行全程有效监管.

作者：

林智星

展开 >

作者单位：

530000 广西中电瑞达科技有限公司南宁分公司广西南宁

关键词：

物联网食品安全溯源管理

出版年：

2019

数字化用户

ISSN：

年,卷(期)：2019.25(23)