为研究菹草粉(PC)对产蛋中后期鸡蛋品质的影响,选取2 000只60周龄的产蛋中后期蛋鸡,随机分为4组,分别为饲喂基础日粮对照组(CK)、3%菹草粉日粮组(3%PC)、6%菹草粉日粮组(6%PC)、9%菹草粉日粮组(9%PC).结果表明,与对照组(CK)相比,3%菹草粉日粮组的鸡蛋蛋黄颜色显著提高(P＜0.05),其他鸡蛋感官指标无显著变化;6%和9%菹草粉日粮组的鸡蛋感官品质与对照组(CK)相比并无显著变化(P＞0.05).3%菹草粉日粮组的鸡蛋总蛋白、脂肪、钙、磷和氨基酸含量与对照组(CK)差异不显著(P＞0.05);与对照组(CK)相比,6%和9%菹草粉日粮组鸡蛋中的钙、磷含量显著降低(P＜0.05),其中6%菹草粉日粮组鸡蛋中的总氨基酸含量也显著降低(P＜0.05).本试验结果表明,蛋鸡日粮中添加3%菹草粉并不影响鸡蛋品质,且有利于提高鸡蛋黄色度.
万方数据
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