不同播种期对天津市宝坻大蒜品质影响的对比试验

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中文摘要：天津市宝坻大蒜作为全国农产品地理标志(文中简称宝坻大蒜)深受消费者的喜爱,也是天津市宝坻区出口创汇的重要蔬菜之一.文章针对不同播种期宝坻大蒜的品质进行分析研究,结果表明,不同播种期宝坻大蒜的化学成分无显著差异,主要生物活性特征物质成分稳定.春播宝坻大蒜的植株光合作用较强,大蒜素含量较高;秋播宝坻大蒜的总硒含量较高,总糖、可溶性蛋白含量相近.

作者：

陈虔、张艳婷、周诗瑶、张双力、尚云涛、范宝莉

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作者单位：

天津师范大学生命科学学院,天津 300387

天津紫运来农业科技有限公司,天津 301800

天津师范大学天津市水资源与水环境重点实验室,天津 3003873

关键词：

宝坻大蒜六瓣红品质大蒜素总硒指纹图谱

基金：

天津市农委科技成果转化与推广项目天津市优秀农业科技特派员项目天津市优秀农业科技特派员项目

项目编号：

20210106022ZYCGSN0009023ZYCGSN00270

出版年：

2024

天津农林科技

天津市农业技术推广站

天津农林科技

影响因子：0.168

ISSN：1002-0659

年,卷(期)：2024.(4)