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利用苹果木生产香菇研究进展

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对苹果木生产香菇情况进行调研,从来源、成本、效益、品质等方面进行分析,认为利用苹果木生产香菇可行.但目前存在原料来源难于持续供应、修剪枝条产生的木屑有限、生产香菇缺乏后劲问题.建议通过工厂化生产其他品种食用菌,生产特色香菇,从而减轻食用菌快速发展和木屑资源紧张的矛盾,达到废物充分利用,实现食用菌产业可持续发展.
Research Progress on Production of Lentinus edodes with Apple Wood

王秀清、郭旭彦

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河北平泉食用菌产业技术研究院,河北平泉067500

香菇 替代料 苹果木

承德国家可持续发展议程创新示范区建设科技专项平泉绿色高效循环可持续发展示范县(市)建设子课题

202008F030

2021

天津农业科学
天津农业科学院信息研究所

天津农业科学

影响因子:0.705
ISSN:1006-6500
年,卷(期):2021.27(4)
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