为获得安全有效的牙鲆益生菌,从牙鲆(Paralichthys olivaceus)肠道分离到94株菌,经溶血性、消化酶活力测试筛选出3株候选菌:Y1、Y5、I66,进行16SrDNA分子鉴定,分别为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amy-loidophilus)和蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus).经安全性检验后,开展为期4周的投喂试验,分别将3株菌以1×108 CFU·g-1添加到饲料中投喂牙鲆,为3个试验组,同时设对照组(C),定期检测各组鱼血液先天免疫指标.结果发现,与对照组相比,试验组鱼淋巴细胞吞噬百分比显著升高(P＜0.05),血清碱性磷酸酶(AKP)和溶菌酶(LYZ)活性显著升高(P＜0.05),血清超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著升高(P＜0.01).投喂相应饲料4周,腹腔注射溶藻弧菌(Vibrio alginolyticas)攻毒,试验组鱼死亡延迟,累积死亡率显著低于对照组(P＜0.05).综上,Y1、Y5和166是牙鲆安全有效的益生菌,能促进先天免疫,提高抗病力,具有推广应用优势和潜力.
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