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牛粪有机肥替代化肥对茶叶产量、品质及茶园土壤肥力的影响

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有机肥的施用是改善茶叶品质、提高茶叶产量的重要措施之一,牛粪资源化利用有助于降低对农业生态环境的污染,为探讨牛粪有机肥对茶叶产量和品质的影响,通过连续2年(2019—2020年)的田间定位试验,研究了不同比例牛粪有机肥替代化肥对六安瓜片乌牛早茶叶内外品质、产量及茶园土壤肥力的影响,筛选了适宜茶园的牛粪有机肥替代化肥比例.结果表明:全部化肥处理乌牛早茶叶产量最高,为821.87 kg/hm2,其次是牛粪有机肥完全替代化肥处理,为817.13 kg/hm2,随着牛粪有机肥替代比例增加,乌牛早茶叶的产量呈现上升趋势,且施肥处理乌牛早茶叶产量增幅为20.40％～44.01％;牛粪有机肥替代70％氮肥及牛粪有机肥全部替代氮肥处理下乌牛早茶叶内在成分及感官品质总体得分均最佳;牛粪有机肥替代化肥可以提高茶园土壤pH,随着牛粪有机肥替代比例升高,土壤有机质、全氮含量均呈现上升趋势,碱解氮、速效钾、有效磷含量均呈现先上升后下降趋势,且在牛粪有机肥替代70％氮肥处理下达到最高;牛粪有机肥替代化肥增加了茶园土壤脲酶、蔗糖酶、酸性磷酸酶及蛋白酶的活性,且牛粪有机肥替代70％氮肥处理下其土壤酶的活性较高.综合牛粪有机肥替代化肥对乌牛早茶叶产量品质、生物学性状及土壤肥力的影响,牛粪有机肥替代70％～100％氮肥是茶园系统较优的有机肥替代化肥模式.
Effect of Replacing Chemical Fertilizer with Cow Manure Organic Fertilizer on Tea Yield,Quality,and Soil Fertility in Tea Garden

郭龙、李陈、刘佩诗、常珺枫、周晓天、张宁、祝尊友、翁亚伟、马友华

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农田生态保育与污染防控安徽省重点实验室,安徽农业大学资源与环境学院,合肥 230036

金寨县农业技术推广服务中心,安徽 六安 237000

茶叶 产量 品质 六安瓜片 牛粪 有机肥 土壤肥力

2017农业部果蔬茶有机肥替代化肥试点项目

皖农土函2017-651

2021

10.13870/j.cnki.stbcxb.2021.06.036

水土保持学报
中国土壤学会　中国科学院水利部水土保持研究所

水土保持学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.226
ISSN：1009-2242
年,卷(期)：2021.35(6)
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