首页|武夷岩茶中矿质养分的地域性差异及影响因素

武夷岩茶中矿质养分的地域性差异及影响因素

Variation of Wuyi Rock Tea in Mineral Nutrition with Region and Its Affecting Factors

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
武夷岩茶是一种传统名优乌龙茶,其品质差异具有明显的地域性.本研究旨在探索不同产地武夷岩茶茶青中矿质养分的差异规律,以期了解茶青养分对武夷岩茶品质的贡献.共采集武夷山112个茶园的茶青和土壤样品,主要测定了茶青中12种矿质元素和土壤中5项肥力指标(pH、碱解氮、有效磷、速效钾和有机质).通过主成分分析发现,不同产地茶青矿质元素差异明显;利用随机森林分析,明确了不同岩区的茶青中磷、铜和氮元素的差异贡献最大,且总体上浓度由高到低依次为洲茶区、半岩区、正岩区,表明高品质的正岩茶中存在较低浓度的磷、铜和氮;皮尔森相关分析显示,土壤肥力5项指标与茶青中上述三种元素浓度相关性较弱,说明茶青养分受到综合环境因素的影响.综上所述,茶青中磷、铜和氮的水平与武夷岩茶的品质存在一定的负相关,可为茶园土壤养分管理提供参考依据.

薛俊鹏、卓座品、刘扬、周志、黄泓晶、许锐能、郭子龙、孙丽莉、陈志长、廖红

展开 >

福建农林大学生命科学学院根系生物学研究中心,福州 350002

武夷岩茶 地域性 矿质元素 土壤肥力 茶叶品质

福建省自然科学基金农业农村部农业科研杰出人才项目共同

2017J01602

2022

10.11766/trxb202008170341

土壤学报
中国土壤学会

土壤学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：2
ISSN：0564-3929
年,卷(期)：2022.59(2)
  • 2
  • 14