食品微生物检测技术及其质量控制的重要性

扫码查看

原文链接

NETL
NSTL
万方数据

中文摘要：食品安全问题是当下人们最关注的民生问题,人们对食品的需求越来越多,越来越高,这也导致食品的来源渠道也在逐渐增加,部分来源不明的食品也出现在各种市场和人们的餐桌上,严重影响了食品质量安全,对人们的身体健康造成了一定影响.部分食品在加工或运输过程中,也会受到微生物的污染,从而导致食品的安全性得不到保障.随着我国食品微生物检测技术的发展,目前可对多种微生物进行检测,有效提高了食品的安全性,真正落实"预防为主,安全第一"的食品安全理念,可为人们的身体健康提供有力保障.

作者：

段晓珂

展开 >

作者单位：

临颍县公共检验检测中心河南漯河 462600

关键词：

食品微生物检测技术人才设备

出版年：

2020

探索科学

ISSN：

年,卷(期)：2020.(2)