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速食品中病原微生物的检测与分析
速食品中病原微生物的检测与分析
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万方数据
中文摘要:
在现今市场不断发展的过程当中,速食品成为了人们生活当中较多的选择,能够有效的节约时间,且具有给人以别样的舌尖感受.而在速食品食用当中,也具有较多病原微生物类型,很可能因此对人们的健康产生影响.在本文中,将就速食品中病原微生物的检测进行一定的研究.
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作者:
颜昉芩
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作者单位:
湖南农业大学 食品科学技术学院 湖南 长沙 410128
关键词:
速食品
病原微生物
检测
出版年:
2020
探索科学
探索科学
ISSN:
年,卷(期):
2020.
(3)
被引量
1
参考文献量
6