科技创新与生产力2023，Vol.44Issue(8) ：120-123.DOI:10.3969/j.issn.1674-9146.2023.08.120

动态冰浆蓄冷技术在乳制品生产中的应用

Application of Dynamic Ice Slurry Cold Storage Technology in Dairy Production

黎志峰
科技创新与生产力2023，Vol.44Issue(8) ：120-123.DOI:10.3969/j.issn.1674-9146.2023.08.120
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动态冰浆蓄冷技术在乳制品生产中的应用

Application of Dynamic Ice Slurry Cold Storage Technology in Dairy Production

黎志峰1
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  • 1. 广州海源机电安装有限公司,广东 广州 510000
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摘要

在乳制品生产工艺中需要大量的低温冷冻水,而低温冷水的品质要求及生产用量,受实际产品的产量及种类影响,具有间歇性、无规律性、突变多等特点.因此,随着乳制品产品种类的丰富及产量的增加,急需能连续提供大量且高品质的低温冷水来应对不规律且多变的生产工艺用冷需求.本文以动态冰浆蓄冷技术的投入使用,研究解决乳制品生产企业工艺供冷系统的不足,为乳制品生产企业提供用冷保障.

关键词

动态冰蓄冷/水蓄冷/移峰填谷/阶梯电价

Key words

dynamic ice cold storage/water cold storage/peak shifting and valley filling/tiered electricity price

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出版年

2023
科技创新与生产力
太原科技战略研究院

科技创新与生产力

影响因子：0.271
ISSN：1674-9146
参考文献量3
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