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耐力运动与蛋白质代谢综述
耐力运动与蛋白质代谢综述
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中文摘要：
蛋白质代谢与膳食需要量一直是运动员营养研究的关注焦点.蛋白质的摄入并非越多越好,摄入过量的蛋白质会对机体正常代谢产生不良影响.本文主要就耐力运动中的蛋白质及其相关物质的代谢与膳食中蛋白质的摄取原则进行简要回顾,旨在对大众运动健身提供一些营养价值上的借鉴与参考.
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作者：
周峥
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作者单位：
南京市体育运动学校 江苏·南京 210002
关键词：
蛋白质
耐力运动
代谢
摄入
出版年：
2018
体育时空
新疆维吾尔自治区体育科研所
体育时空
影响因子：
0.049
ISSN：
1009-9328
年,卷(期)：
2018.
(15)
被引量
1
参考文献量
4
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