投资与合作2014，Issue(2) ：322-322,323.

食品工程仿生学与食品工程

向轲
投资与合作2014，Issue(2) ：322-322,323.
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食品工程仿生学与食品工程

向轲1
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作者信息

  • 1. 西华大学 四川 成都 610039
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摘要

随着世道的发展进步，近年来种类繁多的食品让人眼前一亮。伴随着食品行业的稳步前进。企业还需要不断提高产品的品质来供应市场的需求。食品工程仿生学与食品工程的研究就尤为重要。传统的高温加压包装处理食品的方法对食物本身进行了破坏。宇航员的专用食物如何进一步的开发。人们的营养不均衡等。如何合理的膳食搭配。食品工程仿生学涵盖了各个层次。

关键词

食品工程仿生学

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出版年

2014
投资与合作
投资与合作杂志社

投资与合作

ISSN：1004-387X
参考文献量1
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