科技与创新2021，Issue(4) ：137-138.DOI:10.15913/j.cnki.kjycx.2021.04.055

应用型本科“食品机械与设备”课程课堂教学方法改革研究

弓玉红 田晶 刘泽鑫
科技与创新2021，Issue(4) ：137-138.DOI:10.15913/j.cnki.kjycx.2021.04.055
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应用型本科“食品机械与设备”课程课堂教学方法改革研究

弓玉红 1田晶 1刘泽鑫1
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作者信息

  • 1. 吕梁学院生命科学系,山西吕梁033001
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摘要

针对“食品机械与设备”课程中存在的知识点繁多、抽象,学生学习积极性不高,掌握程度差等问题,结合教学实践,对课堂教学方法进行改革.从改变“食品机械与设备”课程传统教学模式入手,通过优化课程体系、改进教学方法、强化实践教学等途径,激发学生的学习兴趣,培养学生综合运用知识的能力,使教学效果得到改善,为“食品机械与设备”课程的建设和应用型人才的培养提供参考和借鉴.

关键词

应用型本科/“食品机械与设备”课程/教学改革/应用型人才的培养

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基金项目

出版年

2021
科技与创新
中国计算机用户协会

科技与创新

ISSN：1008-0570
被引量1
参考文献量4
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