科技与创新2022，Issue(2) ：122-124.DOI:10.15913/j.cnki.kjycx.2022.02.036

基于OBE理念的"食品添加剂"课程混合式教学模式的改革与实践

毛晓英 吴庆智 万银松 姬华 张建 朱新荣
科技与创新2022，Issue(2) ：122-124.DOI:10.15913/j.cnki.kjycx.2022.02.036
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基于OBE理念的"食品添加剂"课程混合式教学模式的改革与实践

毛晓英 1吴庆智 1万银松 1姬华 1张建 1朱新荣1
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作者信息

  • 1. 石河子大学食品学院,新疆 石河子 832000
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摘要

OBE教育理念日益成为当今教学热点,结合"食品添加剂"课程传统教学弊端日益显现的现状,将混合式教学模式引入课程进行实践探索,通过重构教学目标及内容、建设丰富多样化的教学资源、尝试多种教学方法、将过程性评价纳入考核评价体系等方面的教学改革,学生学习积极性和热情有了较大的提高,达到了课改预期教学目标.

关键词

OBE理念/"食品添加剂"/混合式教学模式/改革与实践

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基金项目

石河子大学混合式教学改革项目(JGH2020-26)

石河子大学通识教育选修课立项项目(TXKZC2020-19)

出版年

2022
科技与创新
中国计算机用户协会

科技与创新

ISSN：1008-0570
被引量6
参考文献量3
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