关于中餐的英语翻译

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中文摘要：民以食为天.饮食文化是中国传统文化的重要组成部分.中国烹饪有着悠久的历史,以其味香色美闻名中外.随着经济的快速发展,越来越多的外国游客来到中国.他们不仅观光景点,同时极想品尝中国的美食.所以这时中餐的英语翻译就显得更为重要.好的中餐英语翻译不仅帮助外国人很好理解中国饮食文化,同时,也对传扬中国饮食文化起了很大的作用.本文讨论了中餐采名的翻译,如何翻译的几点建议,归纳提出几种英译方法.

作者：

陈亚红

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作者单位：

长江大学外国语学院,湖北,荆州434023

关键词：

中菜菜名翻译方法总结

出版年：

2010

网络财富

中国电源学会

网络财富

影响因子：0.105

ISSN：1672-5441

年,卷(期)：2010.(12)