文物鉴定与鉴赏2024，Issue(21) ：137-140.DOI:10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2024.21.033

交融与风尚:元代香药的使用与药食文化探析

张梦辉
文物鉴定与鉴赏2024，Issue(21) ：137-140.DOI:10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2024.21.033
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交融与风尚:元代香药的使用与药食文化探析

张梦辉1
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  • 1. 西北师范大学历史文化学院,甘肃兰州 730070
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摘要

元代香药主要是具有药用性的天然材料,香药在元代饮食中广泛使用,是元人日常生活中不可或缺的烹饪佐料.随着香药的风靡,在元代形成了独特的药食文化,成了元代饮食文化的一大特色,也是元代文化交融的重要体现.

关键词

元代/香料/药食文化

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出版年

2024
文物鉴定与鉴赏
时代出版传媒股份有限公司

文物鉴定与鉴赏

影响因子：0.03
ISSN：1674-8697
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