文学教育(中)2022，Issue(10) ：173-175.

中国饮食文化中的菜名英译建议

薛凡
文学教育(中)2022，Issue(10) ：173-175.
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中国饮食文化中的菜名英译建议

薛凡1
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作者信息

  • 1. 宁波大学外国语学院
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摘要

中国饮食文化博大精深,源远流长.许多中餐菜名都包含深刻又丰富的文化内涵,命名方式也不尽相同.为促进中国饮食文化在世界的传播,解决中餐菜名翻译乱象的问题并建立统一规范的译名体系刻不容缓.本文通过对中餐菜名现状的分析,结合术语定名原则,提出了解决方案及具体建议,以期能推动中餐菜名译名的系统化建设,促进中国饮食文化在世界的传播.

关键词

中餐/菜名/术语翻译

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出版年

2022
文学教育(中)

文学教育(中)

影响因子：0.142
ISSN：1672-3996
参考文献量1
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