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中国饮食文化中的菜名英译建议
中国饮食文化中的菜名英译建议
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中文摘要：
中国饮食文化博大精深,源远流长.许多中餐菜名都包含深刻又丰富的文化内涵,命名方式也不尽相同.为促进中国饮食文化在世界的传播,解决中餐菜名翻译乱象的问题并建立统一规范的译名体系刻不容缓.本文通过对中餐菜名现状的分析,结合术语定名原则,提出了解决方案及具体建议,以期能推动中餐菜名译名的系统化建设,促进中国饮食文化在世界的传播.
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作者：
薛凡
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作者单位：
宁波大学外国语学院
关键词：
中餐
菜名
术语翻译
出版年：
2022
文学教育(中)
文学教育(中)
影响因子：
0.142
ISSN：
1672-3996
年,卷(期)：
2022.
(10)
参考文献量
1
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