响应面法优化白首乌中抗氧化成分的提取

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中文摘要：在比较不同的提取方法后,选用乙醇为提取溶剂. 通过单因素实验结合响应面法对白首乌中抗氧化成分的提取工艺进行优化研究,确定了提取工艺的最佳条件为温度:70.1 ℃,乙醇体积分数:75%,提取时间:1.78 h,提取次数为两次. 在此条件下白首乌醇提取液的总抗氧化能力理论值为158.68 U/g,实测值为164.07U/g±3.73.

外文标题：Optimization of the Processing Parameters for the Extraction of Antioxidants from Cynanchum Auriculatum Royle ex Wight Using Response Surface Methodology

作者：

张冬冬、陶文沂、崔凤杰、敖宗华

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作者单位：

江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036

关键词：

白首乌总抗氧化能力响应面法 Box-Behnken设计

出版年：

2006

食品与生物技术学报

江南大学

食品与生物技术学报

CSTPCDCSCD

影响因子：0.674

ISSN：1673-1689

年,卷(期)：2006.25(5)

被引量13
参考文献量3