摘要
研究牛膝多糖与降血糖活性的关系.牛膝粉碎后先经乙醇提取,再用热水提取,水提液减压浓缩后经醇沉得到牛膝水提醇沉物.采用链脲佐菌素(streptozocin,STZ)诱导方法建立小鼠糖尿病模型,每日给药牛膝各分离组分,连续给药 8 周,通过测定小鼠血糖、糖化血红蛋白,检测牛膝中具有降血糖活性的组分.采用DEAE、HW-55F、Sephacryl S-400 等凝胶色谱柱对具有降血糖活性的牛膝多糖组分进一步分离.运用Sephadex G-100 凝胶色谱、飞行时间质谱(time of flight mass spectrometer,TOF-MS)、气相色谱(gas chromatography,GC)、核磁共振(nuclear magnetic resonance,NMR)等手段鉴定多糖纯度、测定相对分子质量、分析结构.结果表明,牛膝的水提醇沉物能显著降低糖尿病小鼠的空腹血糖(fasting plasma glucose,FPG)和糖化血红蛋白(HbA1c)浓度(P<0.05).将水提醇沉部分进一步分离得到具有降血糖活性的牛膝多糖,并鉴定其纯度为均一多糖,相对分子质量为 1801.5,该多糖由 1 分子葡萄糖和 10 分子果糖组成,以葡萄糖分子为起点,与果糖C2 相连,果糖之间以β-1,2 糖苷键连接形成主链,支链连接在果糖的C6 上,该研究明确了牛膝中具有降血糖活性的多糖分子结构.
基金项目
中央高校基本科研业务费专项(JUSRP21127)
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