以亳州当地芍花为原料,采用超临界CO2流体萃取法提取芍花精油,以期得到提取芍花精油的最佳提取工艺;并对不同花期,不同干燥方式的芍花精油提取率进行比较,得到芍花的最佳采收花期及最佳干燥方法.采用超临界CO2流体萃取法提取芍花精油,利用单因素正交实验法考察了萃取温度、萃取压力、泵频率对超临界CO2流体萃取芍花精油的影响.通过单因素和正交实验,优化萃取条件,得到最佳实验条件为萃取压力16 MPa、萃取温度35.5℃、泵频率20 Hz;芍花的最佳采收期是花蕾期,最好的干燥方式是阴干.该研究为芍花精油的提取提供了重要的技术支持,为后续芍花精油的成分含量及活性研究打下了基础.