淮安市烹饪专业对口单招教学现状及应对策略研究--以江苏省涟水中等专业学校为例

扫码查看

原文链接

NETL
NSTL
万方数据

中文摘要：对口单招是为了培养应用型高技能人才而推出的一种招生形式，这种新型的中、高职相互衔接的人才培养模式，丰富了高等职业教育的内涵，也有力推动了中职教育的发展，受到了职业学校和社会的肯定。烹饪专业对口单招更是为扬州大学、南京旅游职业学院等高等烹饪院校，输送了一大批优秀的专业人才。本文将从烹饪专业对口单招概述、淮安市烹饪专业教育简况、淮安市中职学校烹饪专业对口单招的教学现状及存在问题、应对策略等几个方面进行探讨。

作者：

林海明

展开 >

作者单位：

江苏省涟水中等专业学校

关键词：

对口单招淮安市烹饪专业教学现状应对策略

出版年：

2014

网友世界·云教育

中国电子学会

网友世界·云教育

ISSN：1671-7074

年,卷(期)：2014.(7)

参考文献量3