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论中国烹饪文化的英译基础元素

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中国丰富的饮食文化决定了中式菜肴的丰富多彩。中式菜肴有许多特殊的命名方式，也有着与西式菜肴截然相反的命名特点。在翻译时，人们一定要意识到中西菜肴命名的文化差异，才能达到通畅的交际功能。

庄严

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沈阳医学院外语教学部

烹饪文化 英译 基础元素

2014

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中国电子学会

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ISSN：1671-7074
年,卷(期)：2014.(7)
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