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浅议中餐菜单如何翻译成英文菜单
浅议中餐菜单如何翻译成英文菜单
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中文摘要：
中华饮食文化在中外文化交流中占有重要地位,这对中国菜名的英译提出了更高的要求.中西饮食文化的不同,使菜名翻译成为翻译中的一个重点也是难点,值得深入地研究与探讨.本文探讨了把中餐菜单如何翻译成英文菜单的一些原则与技巧.
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作者：
王春爱、张建霞
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作者单位：
日照职业技术学院,山东,日照,276826
关键词：
中餐菜单
英文译名
原则
技巧
出版年：
2010
西部大开发(中旬刊)
陕西省决策咨询委员会
西部大开发(中旬刊)
ISSN：
1009-8631
年,卷(期)：
2010.
(4)
参考文献量
3
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