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中国马铃薯产业的发展对策

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马铃薯是世界上仅次于小麦、玉米、水稻的第4大粮食作物,是我国主要的粮食作物之一,又是重要的蔬菜、饲料和工业原料.自上世纪90年代以来,中国已成为世界最大的马铃薯生产国,现年种植面积约7000万亩,总产6500万吨.马铃薯被誉为新世纪我国最有发展前景的高产经济作物之一,但就中国而言,长期以原产品食用及简单淀粉加工为主的产业格局难以提高发展的质量与效益,必须加速推进产业转型和升级.

杨丽华

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内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗红旗镇农牧业服务中心,内蒙古锡林郭勒盟 027000

马铃薯 产业 发展对策

2013

西部大开发(中旬刊)
陕西省决策咨询委员会

西部大开发(中旬刊)

ISSN：1009-8631
年,卷(期)：2013.(2)
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