石狮市建成美食文旅之城的路径研究——打造闽菜地标的品牌提升

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中文摘要：福建省石狮市作为全国经济百强县之一,近年来文旅产业获得了一定的发展,其中满足人们基本"食"需求的闽系菜色对文旅产业的发展作出了突出贡献.文章从石狮市建设闽菜地标美食城市的意义角度出发,指出提升闽菜地标品牌实力可传承与表达城市文化底蕴、赋予城市经济发展活力、增强城市品牌的影响力,同时分析石狮市提升闽菜地标品牌实力的困境,进而提出保护闽菜底蕴、打造本地品牌的建议.

作者：

何丹琪

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作者单位：

闽南理工学院

关键词：

石狮市闽菜地标文旅产业品牌提升

基金：

福建省石狮市2023年哲学社会科学重点课题市级科研项目

项目编号：

2023SSK013

出版年：

2024

西部旅游

ISSN：

年,卷(期)：2024.(11)