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产教融合、科教融汇背景下中职高星级饭店运营与管理专业"前厅服务"课程创新与实践研究
产教融合、科教融汇背景下中职高星级饭店运营与管理专业"前厅服务"课程创新与实践研究
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中文摘要：
在当今的职业教育领域,如何将理论与实际紧密结合,实现科技与教学的深度融合,以培养符合市场需求的高素质酒店人才,已成为学界关注的重要课题.文章立足中职生学习"前厅服务"课程的实际需求,深入剖析科教融汇背景下的课程内容与教学方法,在此基础上创新性地提出基于科教融汇的行动导向教学策略,以推动职业教育高质量发展.
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作者：
范榕倩
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作者单位：
柳州市第二职业技术学校
关键词：
"前厅服务"
中职教育
饭店管理
产教融合
科教融汇
出版年：
2024
西部旅游
西部旅游
ISSN：
年,卷(期)：
2024.
(16)
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