通过不同比例稳定性肥料配施微生物菌剂处理,研究稳定性肥料减量施用对寒旱区红叶莴笋生长及品质的影响,结果表明:微生物菌剂+稳定性复合肥60%(T3)综合效果最佳,较常规施肥(CF)相比,根、茎、叶生物量和单株重量分别增加了4.36%、0.92%、21.21%和11.51%,但差异不显著;产量增加10.33%,差异显著;肥料贡献率增加30.44%;Vc、可溶性糖、可溶性固形物和可溶性蛋白含量分别增加8.62%、6.1%、2.6%和4.22%,且差异显著;硝酸盐含量显著降低17.43%.综合考虑,稳定性肥料720kg/hm2+微生物菌剂60kg/hm2为安定区红叶莴笋减肥绿色生产最佳施肥剂量.