摘要
为探究不同时期水分胁迫处理对苹果果实外观、内在品质、产量及水分利用效率的影响,并确定适宜的灌水方案,在渭北地区以烟富6号/SH16为试材,设置了 4种不同灌溉处理.结果表明:不同处理对果形指数无显著性影响,处理2(果实生长前期轻度胁迫灌溉50％θf和果实生长中期充分灌溉75％θf,θf为田间持水量)可以显著提高果面色度L*值和b*值.处理1(果实生长前期和果实生长中期均充分灌溉75％θf)会显著提高果实可溶性固形物含量和果皮硬度,而各处理对可滴定酸、果肉硬度及果肉脆度无显著性影响.处理2的产量、ET(耗水量)、WUE(水分利用效率)及I-WUE(灌溉水利用效率)均较高.综合分析,认为果实生长前期轻度胁迫灌溉50％θf和果实生长中期充分灌溉75％θf的灌溉总额为350 m3/hm2的处理2为最优处理,适合在渭北地区生产中推广应用.
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